Difficoltà

Tempo di preparazione

Ingredienti per 4 persone

  • Patata Classica: 4
  • Uova: 2 (sode)
  • Prosciutto cotto: 4 (fette)
  • Aceto: 2 cucchiai (di Mele)
  • Olio Extra Vergine d’oliva: 3 cucchiai
  • Maionese: 1 cucchiaio
  • Sale: q.b.
  • Pepe: q.b.
  • Prezzemolo: q.b.
  • Menta: q.b.
  • Basilico: q.b.

Preparazione

1
Mettete le patate in una pentola con acqua salata, portate a bollore e cuocetele finché saranno tenere ma ancora compatte. Sciacquatele quindi sotto l’acqua fredda, lasciatele raffreddare e asciugare bene.

2
Nel frattempo bollite le uova e tagliatele in quattro parti. Tagliate a dadini il prosciutto. Affettate ora le patate a pezzetti e mettetele in una ciotola con le uova e prosciutto.

3
Condite il tutto con sale, pepe e le erbe aromatiche che preferite. A parte mescolate l’aceto di mele con olio e maionese. Versarteli quindi nell’insalata, mescolate e servite.

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Ricca e saporita arricchita con le patate Torti Sapori&Territori – Patate SAPORI&TERRITORI (Torti), uova (sode), Prosciutto cotto, aceto, olio extra-vergine (Extra-vergine), sale, pepe, prezzemolo, menta e basilico, , 1
Mettete le patate in una pentola con acqua salata, portate a bollore e cuocetele finché saranno tenere ma ancora compatte. Sciacquatele quindi sotto l’acqua fredda, lasciatele raffreddare e asciugare bene.; 2
Nel frattempo bollite le uova e tagliatele in quattro parti. Tagliate a dadini il prosciutto. Affettate ora le patate a pezzetti e mettetele in una ciotola con le uova e prosciutto.
Se utilizzate, invece, quella coltivata, potrete aggiungerla fin dall'inizio.
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Condite il tutto con sale, pepe e le erbe aromatiche che preferite. A parte mescolate l’aceto di mele con olio e maionese. Versarteli quindi nell’insalata, mescolate e servite.; ; – – Italiana[/wpurp-searchable-recipe]