[wpurp-searchable-recipe]Taròz – Il taroz è un piatto unico lombardo che viene realizzato lessando le patate ed i fagiolini che verranno sistemati in un tegame con formaggio, burro e noce moscata, quindi sminuzzando il tutto e servendo con la cipolla rosolata. Ecco tutti i passaggi per la ricetta taròz. – Patate (<a href="https://www.tortipatate.com/portfolio/patate-gialle-in-cartone/">PATATE Torti UNAxUNA</a>), Fagiolini, Formaggio (Casera), burro, Cipolla Bianca (<a href="https://www.tortipatate.com/portfolio/le-cipolle-selenella/">cipolle Selenella</a>), Noce moscata, , , , Pelate le patate e bollitele con i fagiolioni in acqua salata. ; Al termine della cottura scolate le verdure, ponetele in un tegame ed aggiungete il formaggio tagliato a cubetti, metà del burro, il sale, il pepe e la noce moscata.; Servendovi di un cucchiaio di legno riducete il tutto a pezzetti. ; Rosolate la cipolla tagliata a fettine nel rimanente burro e versate il condimento sopra i taròz.; Serviteli caldi.; – – Italiana – Stagionale – patate torti – tortipatate – Ricette[/wpurp-searchable-recipe]