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Chips di patate viola

  • 200 gr di PATATE VIOLA Torti “Le Specialit√†”Per la maionese vegetale:
  • latte di soia non zuccherato 150 ml
  • olio extravergine di oliva 100 ml
  • olio di semi di girasole spremuto a freddo 210 ml
  • cucchiai di aceto di mele (o succo di limone) 3
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 1 cucchiaino di curcumaPer le chips:
  • patate viola 3
  • olio extravergine di oliva
  • sale

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